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Suntory Yamanashi Winery サントリー山梨ワイナリー 『ワインと花の丘』建設のための全体プロデュース。 サントリー山梨ワイナリーは、甲府盆地を見下ろし、遠く遥かに富士山を望む 広大な丘の上のぶどう園に囲まれたワイナリーだ。 この丘の上にあるレストランや、ショップをさらに充実させて、 もっと多くの観光客を呼び込みたいというのが計画の主旨だった。 僕は丘の上全体の景観を含めた構想から、 レストラン、ショップ、ハーブ園、ライブラリー それぞれの施設のデザインまでを担当した。 まず「ぶどう作りは農業であり、人と自然との営みである。」 を基本テーマに、丘全体をワイン農場に見立てることにした。 その上で、この広大な風景の中で、 いかにすれば、見学客にゆったりとした気持ちでワインを 楽しんでもらえるか、何枚もイメージスケッチに描いて検討を重ねた。 何度も訪れることのあったアメリカ、カリフォルニアワイナリーの 陽光さんさんとした風景もイメージ作りのためにおおいに参考になった。 ワインの持つ自然で華やかな世界が 色鮮やかな草花とともに、 丘の上に表現できたと思っている。